A programação do Mês dos Núcleos prosseguiu nesta quinta-feira, 17/8, com mais uma ação do Núcleo de Gastronomia. O “Mão na Massa” foi realizado na Lugano com um Pitch empresarial apresentado pela nucleada Stephanie Varela.
No período da tarde, além do saboroso café e o delicioso chocolate, os nucleados conheceram um pouco da história empreendedora dos gestores da Lugano. A programação culminou com as comemorações de um ano da nova casa da Lugano em Fraiburgo.
Stephanie apresentou desde o início do projeto com a aquisição da Franquia de uma das marcas de chocolate mais reconhecidas de Gramado, sua gestão e a nova estrutura, inaugurada no dia 29 de julho de 2022.
A programação do Mão na Massa do Núcleo de Gastronomia Terra da Maçã prosseguirá com mais uma iniciativa no Hotel Renar com uma orientação sobre Harmonização de Vinhos, apresentada por Larissa Mazzola.