Núcleo de Gastronomia

O Núcleo de Gastronomia, denominado Terra da Maçã, foi fundado em abril de 2010 para congregar empresários do segmento. Com grande potencial, a gastronomia de Fraiburgo tem promovido ações de desenvolvimento técnico e de gestão para melhorar seus negócios e aumentar a competividade, gerando emprego e aquecendo a economia local.

Missão

Transformar o setor gastronômico do município em referência através da troca de experiências, qualificação e da melhor elaboração de alimentos.

Objetivos

Aumentar a competitividade das empresas nucleadas;
Abertura de novos mercados;
Fortalecimento dos nucleados e das parcerias;
Capacitação e qualificação técnica e gerencial;
Desenvolver cursos nas áreas de segurança dos alimentos e atendimento;
Promoção de eventos;
Promoção de Responsabilidade Social Empresarial;
Promoção de responsabilidade Ambiental com a coleta de óleo.