O Núcleo Setorial de Gastronomia Terra da Maçã de Fraiburgo foi fundado em abril de 2010 para congregar empresários do segmento. Com grande potencial, a gastronomia de Fraiburgo tem promovido ações de desenvolvimento técnico e de gestão para melhorar seus negócios e aumentar a competividade, gerando emprego e aquecendo a economia local. Atualmente o Núcleo é composto por 16 empresas.
Missão
Transformar o setor gastronômico do município em referência através da troca de experiências, qualificação e da melhor elaboração de alimentos.
Objetivos
- Aumentar a competitividade das empresas nucleadas;
- Abertura de novos mercados;
- Fortalecimento dos nucleados e das parcerias;
- Capacitação e qualificação técnica e gerencial;
- Desenvolver cursos nas áreas de segurança dos alimentos e atendimento;
- Promoção de eventos;
- Promoção de Responsabilidade Social Empresarial;
- Promoção de responsabilidade Ambiental com a coleta de óleo.