Boas experiências, bons pratos e credibilidade. Esses são as três conquistas fortalecidas neste ano de 2014 do Núcleo de Gastronomia da Associação Empresarial de Fraiburgo (ACIAF). Nesta quinta-feira, dia 27, os integrantes do núcleo estiveram reunidos e procederam com a avaliação do ano, no ponto de vista dos integrantes.Com missões empresariais, engajamento em promoções e visitas técnicas os integrantes avaliaram de forma positiva os trabalhos desenvolvidos no ano. Para 2015 a ideia é realizar capacitações, especialmente voltadas para cozinheiros e atendentes de balcão de padaria. A tecnologia também será buscada pelos profissionais que pretendem instalar comanda eletrônica nos seus estabelecimentos.Uma nova missão empresarial, especialmente para outros países também está sendo cogitada pela equipe “São metas passiveis de serem alcançadas e que trabalharemos muito para viabilizar” finaliza Patricia Zimmermann, consultora de núcleos.